コーヒー豆クッキー
｜Posted：2017/08/28｜Category : おいしいもの｜
前に手土産用に焼いた、コーヒー豆型の、クッキー。
インスタントコーヒーでほろ苦い味、固めでポリポリの食感。
ひたすら生地を丸めて丸めて、丸めて丸めて・・・丸めて丸めて・・・
ミニチュア制作でもよくある作業。
きっと、ここを見てくれているミニチュア作家の方も、この作業、得意だと思います（笑）
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前に手土産用に焼いた、コーヒー豆型の、クッキー。
インスタントコーヒーでほろ苦い味、固めでポリポリの食感。
ひたすら生地を丸めて丸めて、丸めて丸めて・・・丸めて丸めて・・・
ミニチュア制作でもよくある作業。
きっと、ここを見てくれているミニチュア作家の方も、この作業、得意だと思います（笑）
人参ケーキ
｜Posted：2017/06/08｜Category : おいしいもの｜
ニンジンを一袋買ったのを忘れて、またニンジンを一袋買ってしまった日、
ニンジン消費ミッションの一環で、ニンジンケーキを焼きました。
家族はキャロットケーキ苦手なので、「私だけのため」に作ったので、
わたしの好みでガッツリ！スパイスを利かせました。レーズンとクルミも入れて。
それら材料全部を混ぜて、パウンド型に流して焼いただけ。
ニンジン消費ミッションの一環で、ニンジンケーキを焼きました。
家族はキャロットケーキ苦手なので、「私だけのため」に作ったので、
わたしの好みでガッツリ！スパイスを利かせました。レーズンとクルミも入れて。
それら材料全部を混ぜて、パウンド型に流して焼いただけ。
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林檎ケーキ
｜Posted：2016/11/25｜Category : おいしいもの｜
しばらく前に焼いた、素朴な林檎のカントリーケーキ。
大量の林檎に生地がちょっぴり。スパイスを軽くきかせています。
どこをカットしても甘酸っぱい林檎がたっぷり～！
林檎好きな私にはたまりません・・・
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クマクッキー
｜Posted：2016/09/05｜Category : おいしいもの｜
しばらく前に焼いたテディベア型さくさくクッキー。
家族には「なにこれ？」と言われましたが、
お腹の点々は、テディベアの「縫い目」のつもり・・・
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発酵バタークッキー
｜Posted：2016/08/04｜Category : おいしいもの｜
しばらく前に焼いた、小鳥クッキー。香りの良い発酵バターと全粒粉でザクザク食感、甘さは控えめ。
こういう素朴なお菓子が私は特に好きです
スタンプの文字は "Amani" と"Asante sana"。
スワヒリ語でそれぞれ、 「平和」 と 「ありがとう」 の意味みたい。
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春の夢
｜Posted：2016/06/01｜Category : おいしいもの｜
ネットで時々写真をみかけて、憧れていた「スミレの砂糖漬け」、初めていただきました。
甘い甘いお砂糖の中に、スミレがきゅっと閉じこめられていて、
一口かじると、スミレの強い香りが口にいっぱい。
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3匹のこぶたまん
｜Posted：2016/04/04｜Category : おいしいもの｜
手作り肉まん。
夕食の残りの豚肉とタマネギを炒めて適当に味付けしたものを、中に包みました。
ピンクに色づけした生地で耳と鼻をつけて、子豚の顔に。
３つ並べたら、３匹のこぶたまん！
・・・って、やってみたかったんです・・・(^^;)
ふかふかで美味しかったです
夕食の残りの豚肉とタマネギを炒めて適当に味付けしたものを、中に包みました。
ピンクに色づけした生地で耳と鼻をつけて、子豚の顔に。
３つ並べたら、３匹のこぶたまん！
・・・って、やってみたかったんです・・・(^^;)
ふかふかで美味しかったです
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自家製ベーコン homemade bacon
｜Posted：2016/04/04｜Category : おいしいもの｜
今の所に引っ越してきてから、良い感じの豚バラに出会えず、作れませんでしたが、
やっと久しぶりに良さそうな、地元産バラ固まりに出会えたので、自家製ベーコン作り。
スパイスで下味付け後、風乾した所。
ヒッコリーのチップでスモークしました、良い香り！
やっと久しぶりに良さそうな、地元産バラ固まりに出会えたので、自家製ベーコン作り。
スパイスで下味付け後、風乾した所。
ヒッコリーのチップでスモークしました、良い香り！
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イチゴ大福
｜Posted：2016/03/31｜Category : おいしいもの｜
結構前に作ったものですが・・・
お正月について冷凍していたお餅で作った、イチゴ大福。
十勝小豆をストーブで煮て、餡を作りました。
実は私、小豆餡がほんの少し苦手なので、
餡はちょっぴりで！イチゴがどどーん（笑）
お正月について冷凍していたお餅で作った、イチゴ大福。
十勝小豆をストーブで煮て、餡を作りました。
実は私、小豆餡がほんの少し苦手なので、
餡はちょっぴりで！イチゴがどどーん（笑）
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米粉＆発酵バタークッキー
｜Posted：2016/02/29｜Category : おいしいもの｜
毎年、書類とにらめっこの、いやーーーなこの時期。
こんなことより製作作業がしたいのに！！と、イライラしつつ、
うるう日のおかげで？２月中になんとか終了！（たぶん）
今回も反省点多し。この反省を忘れないように、今年もがんばろう・・・・
画像はしばらく前に焼いた、小麦粉不使用の、発酵バターと米粉のクッキー。
子ども用に、一口サイズの小さめ抜き型を使いました。
米粉クッキーは初チャレンジだったので、どうなのかなーと心配でしたが、
サクサク食感で、思いの外おいしかったです
型は、くまとうさぎの２コセットで１０８円（笑）。
こういうかわいい雰囲気、私のキャラ？ではありませんが、子どもウケをねらって購入。
うさぎのしっぽがお腹についている？のが気になりますけれど、
まぁ１０８円なので、大目に見ましょう・・・(^^;)
こんなことより製作作業がしたいのに！！と、イライラしつつ、
うるう日のおかげで？２月中になんとか終了！（たぶん）
今回も反省点多し。この反省を忘れないように、今年もがんばろう・・・・
画像はしばらく前に焼いた、小麦粉不使用の、発酵バターと米粉のクッキー。
子ども用に、一口サイズの小さめ抜き型を使いました。
米粉クッキーは初チャレンジだったので、どうなのかなーと心配でしたが、
サクサク食感で、思いの外おいしかったです
型は、くまとうさぎの２コセットで１０８円（笑）。
こういうかわいい雰囲気、私のキャラ？ではありませんが、子どもウケをねらって購入。
うさぎのしっぽがお腹についている？のが気になりますけれど、
まぁ１０８円なので、大目に見ましょう・・・(^^;)
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