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四つ葉のクローバーとうさぎと小鳥

クローバー
粘土製の茶色の子ウサギと青い小鳥。

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ダブルショコラマフィン

ダブルショコラのマフィン。適当レシピ!
材料をどんどん混ぜて焼くだけ、作業時間数分?あっという間に出来て超簡単~。
焼きを甘くして、表面はさっくり、中は柔らかくしっとりほろほろに仕上げました。
お気に入りのメーカーのカカオマスを使いました、とても濃厚で美味しいです。
ダブルチョコマフィン
バレンタイン用のずいぶんと可愛らしいマフィン型で・笑


ダブルチョコマフィン

生地にホワイトチョコチップを混ぜました。飾りとして上にもひとつまみトッピング。

表面のホワイトチョコは、こんがり焦げ「焼きチョコ」みたいになり、
良い感じでした

粘土

粘土。

簡単スモークサーモン

スモークサーモン

先日初めて、自家製スモークサーモンを作りました。燻煙のチップは桜。
本格的な物は大変なので、超お手軽な方法で試しましたが
簡単な作り方でも、すごーーーく美味しくできました!

1度目は試作でちょっぴりだったので、家族からもっと食べたい~との
リクエストがあり、はりきって2度目は、たくさんの量を仕込んでチャレンジ♪
が、しかし・・・燻煙時に熱が加わりすぎて、火が通ってしまい、
ほとんどがただの「スモークされた塩鮭」になり、
かなりショックでした・・・涙

次回は冷燻用のスモークウッドを使って作ろうかなぁと思っています。

クマチョコ

クマチョコ

バレンタインも近いので・・・以前にも何度か作ったプチクマチョコ。
よく見えませんが、一応座ったテディベアの形。しっぽもあります。
座高3ミリくらい。
うすいピンク色にしました。ストロベリー味のつもりです。

ベーグル(ヨーグルト酵母)

少し前に焼いたプレーンベーグル。

ベーグル

クリームチーズに、冷凍保存してある自家製ブルーベリーのジャムを
ひとさじ混ぜたら、とても鮮やかな紫色のディップになりました。
クリームチーズ&ブルーベリーの組み合わせ、大好きです。




レシピメモ

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四つ葉のクローバー

古い手帖
古い古い、赤い表紙の手帖。

古い手帖
ページには、四つ葉のクローバーの押し葉を1つ、挟みました。
押し葉も、古い感じに色あせています。

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小鳥

セキセイインコ
セキセイインコ。

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くり染め

くり染め
くり染め(ミョウバン媒染)の布を使って縫ったベア。

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ボトル
ボトルにミントの葉を入れました。
ボトルの下のレースは本物のアンティークレースの切れ端です。
(ディスプレイ台は、オフホワイトに作りかえました。)

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金具

くま型金具
くま型の金具。古い感じにしたかったので、錆び錆びです。

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あんず

  • Author:あんず
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