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柚子釜に入ったイクラ。

いくら
よく見えませんが、中には、卵黄の少し濃いオレンジの部分も作りました。

今回の作品のイクラは ちょび子さん に、技を伝授して頂きました。
ちょび子さーん、どうも有り難うございました!

イクラ


↓これは私が秋に漬けた、本物のイクラです。
イクラ

本物のイクラ醤油漬けは、今年は3回くらい作りました~。
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