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メレンゲ菓子

メレンゲ
簡単なメレンゲ菓子、卵白消費のために焼きました。

メレンゲ
じっくり乾燥焼きしたので、サックサク。
口に入れると、シュワワッ!と溶ける感触が面白い。
一瞬で消えて、シャボン玉みたいです。





焼いたメレンゲ同士が触れ合ったときの、
カラカラした、乾いた音も好き。


メレンゲ

とても軽い食感だけど、
お砂糖が多いので、食べ過ぎ注意です・・・
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