プレーンベーグル（自家製酵母）
｜Posted：2011/08/25｜Category : おいしいもの｜
代わり映えしませんが、久々のパン画像・・・
酵母のパンは、コンスタントに焼いています。
夏は発酵が早いですね～
大好きだったマルイチベーグルの、むぎゅっとした感じにしたくて、
いつもと変え、成型時に真似をして、ひねりをいれました。
ぎゅううっとねじったせいか、肌は荒れてしまったけれど、食感はすこーし近くなったかも！
※
北海道産小麦はるゆたかブレンド・
自家製ヨーグルト酵母・三温糖 使用
酵母のパンは、コンスタントに焼いています。
夏は発酵が早いですね～
大好きだったマルイチベーグルの、むぎゅっとした感じにしたくて、
いつもと変え、成型時に真似をして、ひねりをいれました。
ぎゅううっとねじったせいか、肌は荒れてしまったけれど、食感はすこーし近くなったかも！
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北海道産小麦はるゆたかブレンド・
自家製ヨーグルト酵母・三温糖 使用
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