APRICOT JAM*製作日記*

毎年、旬のものでジャムを何瓶も作って貯蔵し、
１つずつ開封して、いただいているのですけれど、
いつも、「最後の一瓶」が、もったいなくてなかなか開けられず、
次のシーズン前まで、大切に残してしまいます。
特に、自分で作ったイチゴジャムは大大好きなので、
食べてしまって無くなるのがもったいない～

だけど、あと１，２ヶ月もしたら、今年も、
地物のイチゴや、実家の庭のベリーが実るはず！
そう思い、ためらいつつも、最後の一瓶の苺ジャム、開封しました・・・。


夏の終わりに作った、ブラックベリージャムとトマトソース、
秋に作った、あかねリンゴジャムとパンプキンジャム、
冬の初めに作ったキウイジャム。