酒粕&味噌クッキー

だいぶ前から気になっていて、
一度焼いてみたかったクッキーを作ってみました。
数年前手作り市で購入した「味噌クッキー」の味が面白かったので、
それに近いものが食べたくて。
パンの発酵用に買ってある酒粕と、自家製味噌を使用。
油脂は菜種油。バター不使用でレシピは超簡単です。

酒粕

香りは飛ぶと書かれていましたが、ほんのり酒粕の香りがするような気がします。
そして微妙に味噌の風味・・・笑
でもクセになる食感で、ぱりぽり、ついつい味見の手が止まらず・・・
画像はもうだいぶ食べてしまった後です



プロフィール

あんず

  • Author:あんず
  • ミニチュア&テディベア
    小さいもの大好き♪
リンク
カテゴリー
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30