スフレ・オ・ショコラ
｜Posted：2013/03/06｜Category : おいしいもの｜
時差がありますが・・・バレンタイン付近に焼いた、スフレオショコラ。
湯煎焼きで、ホロホロの口溶けにする毎年のおなじみレシピで。
このレシピはほんと美味しいです。
お気に入りのメーカーの、少し酸味の強いカカオマスを、たっぷりと使用
実はパウンド型で焼いたのですが、オーブンから取り出すときに
ガタッとぶつけ、形が崩れてしまったので、カップに盛りつけています
下は、ぱぱっと作ったひなまつりのちらし寿司～
一人分づつ、蓋付きの小さな漆の容器に詰めました。
大好きな錦糸卵をいっぱい～。
見えなくなってますが、こちらも大好きなかんぴょうも、
小鍋いっぱい煮て（味見でだいぶなくなりましたが）
しいたけと一緒に下に敷き詰めてあります。
晩秋につけ込んで冷凍しておいたイクラも少し。
あとは冷蔵庫の残り物を乗せました・・・汗
大好きな錦糸卵をいっぱい～。
見えなくなってますが、こちらも大好きなかんぴょうも、
小鍋いっぱい煮て（味見でだいぶなくなりましたが）
しいたけと一緒に下に敷き詰めてあります。
晩秋につけ込んで冷凍しておいたイクラも少し。
あとは冷蔵庫の残り物を乗せました・・・汗
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