イチゴミルクの折り込みパン(ヨーグルト酵母)

甘酸っぱいイチゴミルクのシートを作り、
折り込みパンを焼きました。

イチゴミルクの巻き込みパン
2次発酵前の画像

イチゴミルクの巻き込みパン
こんがり焼き上がり

折り方が下手だったせいか、いびつです・・・
 

イチゴミルクの巻き込みパン
焼きたてのふわんふわんをカット。・・・うっ、模様が寄ってる・・・。
(後でカットした分では、キレイに縞々になっている所もあったのですけど
ふんわり、甘くてとても美味しかったです。

イチゴミルクの巻き込みパン
今回使用した、ジャムとコンデンスミルクなどで作った、イチゴミルクシート。


レシピメモ
自家製ヨーグルト酵母・北海道産キタノカオリ・三温糖・発酵バター 使用
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あんず

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