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ほうれん草パン

地物のほうれん草が出回り始めたので、ほうれん草パンを焼いてみることに。
画像は1次発酵中の様子。

茹でたほうれん草を、いつものパン生地に適当な量混ぜ込んでみたら、
こーんなに緑色になりました。おもしろい~。

ほうれん草パン



酵母は、自家製ヨーグルト酵母使用。
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