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バナナシフォン

おやつに焼いたバナナシフォンケーキ。

先日本屋さんで、ちらりと見かけた「バターシフォン」が気になったので、
油脂を、溶かしバターに変えてみました。
(普段の私のお気に入りレシピではスパイスを効かせていますが、
バター風味を確かめたかったので、今回は無し。)


homemade ciffon cake



きちんと膨らむのかな~?と心配でしたが、ふんわり焼けました。
冷やしたら堅くなる?との心配も不要でした。
バター入りだけど意外とふわふわのまま。

味は、いつもよりコクのあるシフォンになった感じ。
いただくときはクリーム等を添えず、そのままでも良いかも~。


homemade ciffon cake


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