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よもぎベーグル

草もち??
ベーグル作り、以前は焼くぞ~と気合いを入れて作っていましたが
今は、だいぶ慣れてきて、普段の家事や仕事の合間に、
気軽にぱぱっと作れるようになってきました。
先日焼いたのは、よもぎ粉をたっぷり入れた「よもぎベーグル」。
上はベンチタイムの画像です。
色といい質感といい、草餅そっくり・・・

よもぎベーグル
外はぱりっと、
よもぎベーグル
中はもちっと・・・
割ってみると、よもぎの色がとても鮮やか。
一口食べると、春のよもぎの香りが、すーっと鼻に抜けます。おいしい~!!

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あんず

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