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バナナスパイスシフォン

家族にお買い物を頼んだら・・・
卵にひびが~~~

卵消費のため久々にシフォンを焼きました。
食べきれなくて冷凍した完熟バナナもあったので、大好きなバナナスパイスシフォンに。

バナナスパイスシフォン

バナナとスパイスの甘い香り~~
そっと触ってもつぶれてしまいそうなくらい
ふわっふわでやわらかいです。

バナナスパイスシフォン

ここのところ、いろんなものを食べ過ぎなので、
ホイップクリームを添えるのはガマン・・・






シフォンケーキを手みやげ用にしたいとき、
ふわふわで柔らかいので、上手く包めずいつも困ります。
カットしたシフォンを持って行くときに、つぶれないような
良いラッピング方法をご存じの方いらしたら、是非教えて下さい~


参考レシピ
「焼くだけのお菓子」ベターホーム出版局
シフォンケーキレシピより

バナナシフォンの材料をアレンジ。
水の半量を牛乳に変え、粉にシナモンとナツメグを適当に
加え焼きました。
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