餅入りあんパン（リンゴ酵母）
｜Posted：2008/01/22｜Category : おいしいもの｜
以前煮て冷凍しておいた餡を使って、焼いたあんパン。
リンゴから起こした自家製酵母を使用。
祖母がお正月用について送ってくれたお餅で求肥を作り、餡と一緒に包みました。
欲張ってたくさんの具を包んだので、だいぶ生地が薄く・・・苦笑
でも甘さ控えめの餡とびよ～んと伸びるやわらかお餅で、おいしかった。
また機会があったら焼きたいです。
レシピメモ
リンゴから起こした自家製酵母を使用。
祖母がお正月用について送ってくれたお餅で求肥を作り、餡と一緒に包みました。
欲張ってたくさんの具を包んだので、だいぶ生地が薄く・・・苦笑
でも甘さ控えめの餡とびよ～んと伸びるやわらかお餅で、おいしかった。
また機会があったら焼きたいです。
レシピメモ
国産強力粉春よ恋・リンゴ酵母・三温糖 使用です。
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