ベリーと胡桃のパン(自家製酵母)

久々に具入りのパンを焼いたので・・・

美味しく焼けました
全粒粉、クランベリーと、クルミ入りのプチパン。

きっとパン焼きが上手な人が見たら、あら~・・・(T_T)とがっくりするであろう、
かわいそうなくらいに、へなちょこなクープ(苦笑)。
だけど、味はとてもおいしいくて、思わず
焼きたてを2個続けて食べてしまう程だったので、
気にしないことにしまーす。

焼きたて!

クラストはパリっと。中はふわふわ~~、
甘酸っぱいクランベリーと、クルミの歯触りも良い感じでした。



レシピメモ

自家製レーズン酵母
国産小麦粉(薄力粉・キタノカオリ・春よ恋・全粒粉)、三温糖
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あんず

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