プレーンベーグル(自家製酵母)

プレーンベーグル。いつもより水分が少なかったのか、成形に手こずりました。
いびつです、ツヤもあまり無し~。残念 
でもむっちりぎゅっと生地が詰まり、味は、おいしかったです・・・。

ベーグル

画像のディップは、クリチ+実家で穫れたブルーベリーのジャム。
お気に入りの組み合わせです~
ベーグル

レシピメモ
自家製レーズン&ヨーグルト酵母、国産小麦春よ恋 使用
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あんず

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