ドライブルーベリー・ベリーのパン(自家製酵母)

夏の終わりに、実家からもらったブルーベリーで、
ドライブルーベリーを作りました。
材料はブルーベリーonlyで、添加物は全く無しです。

ドライベリー
ぷりっとジューシーだった実が、
干しぶどうのようにしなしな~になるまで干しあげて保存。

これを使って、ブルーベリーたくさんの重めのパンを焼きました。

自家製のドライブルーベリーたくさんと、クルミ、
色合いと甘さを加えるためにドライクランベリーを少し。

ドライベリー

ドライベリー
ベリーが甘酸っぱくておいし~!クリームチーズと良く合います。
クルミは、もっといっぱい入れればよかったかなぁ。


※レシピメモ
北海道産小麦タイプER・全粒粉・自家製ヨーグルト酵母
自家製ドライブルーベリー・クルミ・クランベリー 使用
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あんず

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